Turismo vinculado à cultura, tradição e apreciação de vinhos – Enoturismo na Europa

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Que eu sou uma amante de vinho, especialmente tinto você já sabe né? Agora você sabia que o enoturismo é uma ótima alternativa para passeios responsáveis em meio à pandemia

Contato com a natureza e rigorosos protocolos sanitários são fatores que tornam as regiões produtoras de vinho como ótimas opções de turismo.

Onde Dormir no Douro

Depois de um longo período de prejuízos financeiros em função da pandemia, o setor de turismo começa a dar sinais de recuperação à medida que a campanha de vacinação avança no Brasil e em outros países.

A crise sanitária, por sua vez, ainda não acabou. Nesse sentido, roteiros de viagens que permitem passeios ao ar livre, como o enoturismo, estão despertando atenção e ajudando na retomada do segmento.

Uma pesquisa da MaxMilhas, realizada no primeiro semestre de 2021 em parceria com o instituto Opinion Box, mostra que cinco em cada dez brasileiros entrevistados darão preferência a destinos turísticos mais isolados e sem aglomerações no período pós-pandemia.

Diante dessa tendência, o turismo vinculado à cultura, tradição e apreciação de vinhos (o conhecido enoturismo) surge como uma opção ideal para os viajantes durante o período atual.

Entenda porque o Enoturismo é uma opção de passeio responsável 

Segundo a Uvibra (União Brasileira de Vitivinicultura), antes da pandemia, o número de “enoturistas” vinha crescendo de 10% a 15% ao ano no Brasil. Os dados apontam que, só em 2019, por exemplo, 1,5 milhão de turistas passaram por Bento Gonçalves, município do Rio Grande do Sul que é conhecido por ser uma tradicional região produtora de vinho.

Além das características favoráveis do enoturismo para passeios responsáveis, existe um outro fator que contribui para o crescimento da atividade no País. De acordo com dados da Organização da Vinha e do Vinho (OIV), houve um aumento de 18% no consumo da bebida em 2020 no Brasil.

Dessa forma, a tendência é que surjam novos enoturistas para movimentar a atividade durante a retomada das atividades econômicas.

O enoturismo é uma viagem diferente, na qual o principal objetivo é visitar as regiões que se dedicam à produção do vinho. Nelas, é possível conhecer o cultivo, a prensagem, a fermentação, o amadurecimento e o envase dos mais diversos tipos de vinhos e espumantes, além de degustar e adquirir rótulos.

Trata-se de um passeio responsável em meio à pandemia porque, na maior parte do tempo, ocorre em locais ao ar livre, como nas videiras. A atividade reserva uma experiência única que proporciona contato com a natureza, aprendizado sobre a cultura do vinho e paisagens deslumbrantes.

Durante o tour dentro das instalações das vinícolas, o turista se depara com diversos protocolos sanitários, como a obrigatoriedade do uso de máscaras, medição de temperatura e higienização com álcool gel. Os estabelecimentos também reduziram o número de visitantes, facilitando o distanciamento físico nos espaços.

O setor vitivinícola tem levado a sério a conformidade aos protocolos. Muitas vinícolas, inclusive, já possuem o selo Turismo Responsável, do Ministério do Turismo, para que os visitantes se sintam seguros ao frequentar o local.

Todos os públicos podem desfrutar dos passeios: famílias, casais, idosos e pessoas com deficiências (PCDs). Pessoas com menos de 18 anos de idade não podem consumir bebidas alcoólicas, mas é possível se divertir entre as uvas e as complexas etapas de produção das bebidas.

Os destinos que se dedicam ao enoturismo também contam com uma completa infraestrutura para servir os visitantes, com hospedagem, transporte, gastronomia e cultura para oferecer.

Destinos para praticar o enoturismo — no Brasil e na Europa

Os turistas que buscam opções para viajar dentro do Brasil encontram na região Sul diversas regiões produtoras de vinhos.

É o caso da Serra Gaúcha (RS), a mais representativa região vinícola do Brasil. As principais experiências se concentraram nas cidades de Bento Gonçalves, Flores da Cunha, Garibaldi e Carlos Barbosa.

enoturismo na Europa

No mesmo Estado, a Serra do Sudeste, Campanha e os Campos de Cima da Serra também são adeptos das atividades do enoturismo. Já na vizinha Santa Catarina, o Planalto Catarinense é a região que se destaca.

Mas o enoturismo não é exclusivo do Sul. A prática também ocorre no Vale do São Francisco, um destino inusitado, localizado entre a Bahia e Pernambuco, uma região drenada pelo rio São Francisco, que vem se destacando no mercado.

Para quem busca experiências internacionais, há países que estão recebendo novamente os brasileiros e que têm forte tradição na produção da bebida alcoólica, tanto na América Latina quanto na Europa.

No continente europeu estão as mais tradicionais regiões produtoras de vinho do mundo, o que fomenta o enoturismo local.

A região da Emilia-Romagna encontra-se no centro-norte da Italia, tendo ao norte o Veneto, Lombardia e Piemonte e ao sul a Toscana e a Liguria.
A divisão regional entre Emilia e Romagna indica também uma divisão na tipologia de vinhos: na Emilia se produz principalmente vinhos espumantes, como o famoso Lambrusco.

Nessa região você pode visitar ainda a produção de famoso parmigiano Regiano e do vinagre balsâmico de Modena.

Na França, a região de Champagne-Ardenne é a única que produz o verdadeiro champagne, mas o país conta ainda com outras regiões vitivinícolas.

enoturismo na Europa

Os  históricos château de Bordeaux e os vinhedos mais famosos do mundo, como Romanée-Conti, Musigny, Montrachet, em Borgonha, também são destinos enoturísticos.

Na região espanhola de Aragón é possível conhecer vinhos rústicos e artesanais, como a vinícola Esteban Martín, conforme mostra um artigo da Wine, que vem se destacando pela cadeia de produção inovadora e sustentável, e que também tem recebido prêmios por todo o mundo.

Já em Portugal, há duas regiões que os enoturistas devem conhecer: a região do Douro Vinhateiro, no norte do país, região do famoso vinho do Porto e o Alentejo, ao sul do rio Tejo, com sua produção das castas tradicionais portuguesas Trincadeira e Aragonez.

Enfim, o turismo em torno do vinho, além de delicioso para os apreciadores e seguro para todos os viajantes, proporciona belezas naturais e experiências únicas ideais para quem está prestes a embarcar nessa viagem.

Agora me conta, você também ama vinhos? Qual o seu favorito?

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