Top 5 deliciosas comidas típicas da Suécia

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Salmão com molho chutney de manga e salada de cuzcuz. Delíciaaaa!

Vou falar de um tema que todos nós amamamos: comidinhas típicas! Viajar pela Europa é também sinônimo de experimentar novos sabores e por isso esse post está recheado com as mais deliciosas comidas típicas da Suécia!

E já vou avisando que quero ser tendenciosa mesmo (rs) o post é um top 5 das comidas típicas suecas que eu mais adoro!

5 – Almôndegas suecas

Kötbullar (bola de carne) é o nome das almôndegas suecas. O prato é servido com molho, purê de batatas e vem sempre acompanhado pelo super típico berry sueco, o famoso lingon. Tem opção de kötbullar em várias carnes: vaca, porco, etc… Essas da foto são almôndegas de alce! #yummy

Para experimentar outras carnes exóticas recomendamos o Restaurante Viking de Estocolmo.

Almondegas de alce com molho de vinho tinto e cogumelos... Amo!
Almondegas de alce com molho típico e cogumelos… Amo!

4 – Bacalhau fresco

Sabe aquele bacalhau seco e salgado, nosso velho conhecido importado de Portugal? Pois é! Esqueça! (rs) Na Suécia o bacalhau é servido fresco, como qualquer outro peixe. O prato, geralmente é bacalhau cozido com batata e legumes. Super macio e saboroso! 

Esse prato da foto é servido no Restaurante Timmerman 1857, um dos meus restaurantes favoritos de Estocolmo.

Delicioso Bacalhau fresco, prato super típico da Suécia.
Delicioso Bacalhau fresco, prato super típico da Suécia.

3 – Plankstek – Bife na tábua

Um bife grelhado, super suculento, acompanhado de purê de batata ao forno. O bife é servido em uma tábua de madeira e vem com molho béarnaise. Simplesmente delicioso!

O Plankstek é um bife super suculento servido na tábua. #delicious
O Plankstek é um bife super suculento servido na tábua. #delicious

2 – Ärtsoppa com panquecas

Toda quinta-feira, religiosamente, muitos restaurantes da Suécia servem ärtsoppa. Uma sopa típica, preparada com ervilhas e bacon. Esse prato vem sempre acompanhado com panquecas. 

Sopa de ervilha com bacon, um prato delicioso para se experimentar no inverno.
Sopa de ervilha com bacon, um prato delicioso para se experimentar no inverno.

As panquecas típicas suécas são servidas com geleia de frutos vermelhos e chantilly. #deixeadietaparadepoisdaviagem 😀

Panquecas doces de sobremesa!
Panquecas doces de sobremesa!

1 – Salmão

Grelhado, cozido, no forno, defumado, cru… São tantas as variações de pratos preparados com salmão aqui na Suécia, que em apenas uma viagem é difícil conseguir provar todas as opções. Mesmo morando aqui a 3 anos eu ainda não consegui essa façanha. (rs)

Salmão com molho chutney de manga e salada de cuzcuz. Delíciaaaa!
Salmão com molho chutney de manga e salada de cuzcuz. Delíciaaaa!

 Claro que eu fui tendenciosa e escrevi esse como sendo o prato número #1 pois  salmão é o meu prato típico sueco  favorito ever!#amo

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E agora me conta, qual a sua comida típica favorita aqui na Suécia?

Puss! Puss!*

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4 COMMENTS

  1. Parecem todos deliciosos! Queria tanto a receita de cada um deles… Pode arrumar para mim? Rs. Enfim… A cultura escandinava é encantadora e sua culinária parece não menos encantadora para mim, pena que é pouco apreciada no Brasil, quando na melhor das hipóteses, passa por ”exótica”.

  2. Eu queria saber a origem do prato bife na tabua, se alguem souber pfv me fale .Obrigado pela atençao e compremçao . grata.

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