Desde que me mudei para a Suécia tenho a esperança de encontrar um lugar que sirva comida brasileira em Estocolmo. Coxinha, pastel assado, brigadeiro, suco de abacaxi com hortelã. Hummm! Tudo que me é de direito! (risos) Só quem mora fora entende a falta que faz um cantinho com sabor de Brasil. Um lugar que cheira a pão de queijo e cafezinho, que ofereça a possibilidade de um lanche da tarde descompromissado, ao som de um bom samba ou bossa.
A parte bacana dessa história é que a espera acabou! No verão desse ano foi inaugurado, em Kungsholmen, o Sabor Carioca, Brazilian Deli Café, uma “cafeteria” que serve alguns pratos e guloseimas do nosso Brasil. Claro que já fui lá algumas vezes matar a curiosidade (e a fome, né?…) (risos). Posso adiantar que é um local imperdível! Só para terem ideia, lá eles servem picanha com arroz e feijão no Dagens Menu.
Eu já havia experimentado a deliciosa feijoada made by Sabor Carioca no Brazilian Day de Estocolmo e tinha caído de amores. Sabe aquela feijoada com gostinho de casa de vó? Tudo é preparado seguindo as tradições brasileiras, desde o feijão, cozido do nosso jeitinho (se é que me entendem), aos produtos importados diretamente do Brasil: a calabresa, a carne seca, a farinha que dá um toque especialíssimo à farofa. Tudo preparado cuidadosamente para realçar o verdadeiro sabor desse prato tão apreciado pelos brasileiros.
A feijoada ainda não faz parte do menu fixo do local, mas em breve vai estar presente no cardápio pelo menos em um ou dois dias da semana.
Um detalhe que eu achei super importante é que a cozinha do Sabor Carioca de Estocolmo é comandada pela nutricionista Vanessa Ribeiro, que trouxe a experiência de trabalho em uma grande rede de restaurantes do Rio de Janeiro. Além do amor por colocar a mão na massa, literalmente, a Vanessa transfere seu conhecimento da área da nutrição para criar refeições mais saudáveis. No menu de almoço, por exemplo, podemos encontrar várias opções de saladas e sucos naturais. Vale lembrar que eles também servem açaí.
Como o Sabor Carioca é um café, e não de um restaurante, por lá é servida uma variedade de doces, pudim, bolo de aipim com côco, brigadeiro e beijinho, além de algumas guloseimas suecas, como o famoso kladkaka. Por isso, o lugar é ótimo para levar os amigos suecos para experimentarem um “fika” à moda brasileira. Caso eles sejam mais “tradicionais”, haverá outras delícias para provarem.
O espaço é super aconchegante, com uma decoração pitoresca, bem ao estilo tropical. Vários objetos e detalhes nos trazem uma memória afetiva do Brasil. Criações do simpático Eduardo Junior, que, aliás, também faz decoração para festas e outros eventos.
A localização do Sabor Carioca é privilegiada, em Norr Mälarstrand, Kungsholmen. No local também são organizados eventos temáticos, em que é servida comida típica brasileira e embaladas por muita alegria e música ao vivo. Do jeito que a gente gosta!
Sugiro que fiquem de olho no Facebook Sabor Carioca Deli Café para estarem por dentro de todas as novidades. É por lá que eles informam a programação da casa. Amanhã, dia 01/10, acontece “Amazonas”, uma festa dedicada a apresentar produtos típicos da região Norte. A animação vai ficar por conta do músico Rafa Brasileiro. Vai ser imperdível! “Quem vamos?”
Mais detalhes na página oficial do evento: Amazonas by Sabor Carioca.
Fotos by: www.viewstockholm.com